Notre carte

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Mesclun de langoustines et St Jacques poêlées

à la mangue et copeaux de foie gras : 21 €

Friture de Loire sauce tartare (150 gr), selon pêche : 14.50 €

Effeuillé de raie du Croisic aux ravioles : 12.50 €

Assiette de crudités : 9.50 €

Entrée du marché : 11.50 €

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Poisson du marché, (selon arrivages) : 19 €

Filet de bar de ligne de Bretagne, sur son lit de fenouil et câpres

à la crème d'oursins : 28 €

Sandre de Loire au beurre blanc ( selon pêche) : 26 €

Sole Bretonne (250 à 300 gr), poêlées meunière (selon arrivages) : 24 €

Anguilles de Loire à la Provençale (selon pêche) : 22 €

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Tournedos de filet de boeuf (AOC rouge des prés, France)

aux morilles : 24 €

Viande du marché : 18 €

Agneau fermier du Quercy, cuit au sautoir, son jus au thym 22 €

Caille farcie au foie gras, sa pomme tapée de Rivarennes au Layon : 15 €

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Assiette de fromages : 4.50 €

Plateau de fromages : 8 €

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Dessert au choix : 9 €

Ardoise gourmande : 13.50 €

(à commander en début de repas)

Palette de sorbets, glaces, maison (3 boules) : 7.50 €